Erster recyclebarer Supermarkt Deutschlands

Mit dem Neubau eines EDEKA-Marktes im Braunschweiger Stadtteil Lamme setzt das Unternehmen EDEKA Minden-Hannover ein wegweisendes Zeichen für nachhaltiges Bauen. Das Projekt zeigt praxisnah, wie ein Markt entstehen kann, der sowohl klimafreundlich als auch ressourcenschonend ist – ein wichtiger Schritt in der Baubranche, die weltweit rund 40 Prozent der CO₂-Emissionen verursacht und in Deutschland für über 50 Prozent des gesamten Abfallaufkommens verantwortlich ist.

Was ist die Idee und das Ziel hinter dem Projekt?

Im Zentrum des Vorhabens steht die Vision, den Neubau des Einzelhandels durch eine konsequente Materialwende langlebiger und umweltverträglicher zu gestalten. Dazu setzt das Projekt auf ein kreislauffähiges Holzbausystem der TRIQBRIQ AG aus Stuttgart, welches vollständig ohne künstliche Verbindungsmittel wie Klebstoffe oder Metall auskommt. Die Konstruktion besteht aus Holzbausteinen, die wiederverwendet oder recycelt werden können und größtenteils aus Industrie-, Kalamitäts- und rückläufigem Bauholz hergestellt werden – Holz, das etwa nach Sturmschäden oder Borkenkäferbefall anfällt und häufig energetisch verwertet, also verbrannt werden würde. Die massive Holzbauweise speichert über ihre Lebensdauer große Mengen CO₂ und leistet damit einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz. Ergänzt wird der ökologische Ansatz durch eine Photovoltaikanlage auf dem Dach sowie ein intelligentes Mess-, Steuer- und Regelungssystem. Dieses überwacht sämtliche Energieverbräuche und optimiert die Gebäudetechnik, sodass Strom und Wärme möglichst effizient genutzt werden können.

Projektverlauf

Der Bau des Einzelhandels begann im April 2024. Zum Einsatz kamen dabei 11.000 Holzbausteinen des modularen Stecksystems. Diese Bausteine wurden ausschließlich mit Buchenholzdübeln verbunden, was mehrere Vorteile aufweist: Die Wände können vollständig rückgebaut werden, es entstehen keine Trocknungszeiten und der Bau kann besonders schnell voranschreiten. Das standardisierte Format solcher Holzbausteine sorgt für eine unkomplizierte Logistik und flexible Wandgestaltungen. Auch die Dachkonstruktion wurde vollständig in Holzbauweise ausgeführt, wodurch auf CO₂-intensiven Beton und Stahl verzichtet werden konnte. Das Gebäude umfasst eine Verkaufsfläche von rund 1.100 m².

Innovationsgehalt

Das Besondere an diesem Projekt ist die vollständig kreislauffähige Konstruktion, die ohne jegliche Klebstoffe auskommt und damit Maßstäbe setzt. Die verwendeten Holzbausteine ermöglichen eine sortenreine Trennung aller Baumaterialien, wodurch das gesamte Gebäude am Ende seiner Lebenszeit wieder in seine Bestandteile zerlegt und eine neue Verwendung finden kann. Dieses Holzbausystem erzielt im Vergleich zu konventionellen Massiv- und Stahlbetonbauweisen eine CO₂-Einsparung von rund 50 Prozent.

Die enge Zusammenarbeit mit regionalen Sägewerken beim Zuschnitt und der Trocknung des Kalamitäts- und Schadholzes reduziert nicht nur den ökologischen Fußabdruck, sondern stärkt zugleich die lokale Forst- und Holzwirtschaft. Die Bausteine werden zudem müllfrei angeliefert und die dezentrale sowie automatisierte Fertigung sorgt für effiziente Produktionsprozesse.

Ergebnis

Mit der Eröffnung am 8. Mai 2025 entstand in Braunschweig-Lamme der erste vollständig recyclebare Supermarkt Deutschlands, der von der Wandkonstruktion bis zum Dach auf dem Prinzip der modularen Holzbausteine basiert. Das Gebäude zeigt, dass nachhaltiges Bauen nicht nur im kleinen Maßstab funktioniert, sondern groß gedacht werden muss. Die CO₂-Einsparung von rund 50 Prozent gegenüber klassischen Bauweisen unterstreicht die Wirkung des Projekts. Gleichzeitig liefert der Markt ein Beispiel dafür, wie konsequente Kreislauffähigkeit und moderne Energietechnik zusammenwirken können. Der Neubau macht deutlich: Eine nachhaltige Bau- und Materialwende ist nicht nur möglich, sondern bereits heute praxistauglich realisierbar.

Die Kombination aus Klimaschutz, Ressourcenschonung und technischer Innovation hat dem System bereits mehrere Auszeichnungen eingebracht – darunter den Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2025.