Nachhaltigkeit im Alltag mit WasteSide

WasteSide ist eine App zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Mensen und der Sensibilisierung für Nachhaltigkeit. Entwickelt wurde sie von einem Team von Studierenden der Leibniz Universität Hannover. Mittlerweile gibt es WasteSide auch in weiteren Städten und die Plattform soll auch in Kantinen außerhalb von Universitäten zum Einsatz kommen.

Spielerisch zu mehr Nachhaltigkeit mit WasteSide

WasteSide ist aus einer Initiative von vier Studierenden der Universität Hannover entstanden. Ihre Vision: Ihre Kommilitoninnen und Kommilitonen über einen spielerischen Ansatz und positive Anreize zu umwelt- und klimafreundlichen Verhalten motivieren. Für diese Idee wurden das Team 2023 mit dem Jugend-Klima-Wettbewerb des Niedersächsischen Umweltministeriums ausgezeichnet. Mit dem Preisgeld entwickelte das WasteSide-Team eine App, die ihre Nutzer:innen zu Challenges im Alltag anregt. Dazu gehören weniger Lebensmittelverschwendung in der Mensa, aber auch eine insgesamt klimafreundlichere Ernährung, plastikfreie oder second hand Einkaufen sowie Fahrrad fahren. Für jede absolvierte Challenge gibt es Punkte, die dann bei WasteSide-Partner:innen eingelöst werden können – z.B. in lokalen Cafés oder Online-Shops. Damit werden die Nutzer:innen nicht nur für ihr klimafreundliches Verhalten belohnt, es entsteht auch eine aktive Community.

Gleichzeitig verbindet die App die Studierenden als Fachkräfte von morgen mit lokalen Unternehmen – sowohl als potenzielle Kunden als auch als zukünftige Mitarbeitende. Die Unternehmen können sich beteiligen, indem sie Challenges und Prämien sponsoren oder Stellenanzeigen veröffentlichen und damit eine besondere Reichweite unter den Studierenden erlangen. Zudem gibt es die Möglichkeit, WasteSide auch im eigenen Unternehmen zu etablieren, und so die Mitarbeitenden zu einem nachhaltigen Verhalten zu motivieren.

Nachdem die App in einer dreimonatigen Testphase am Conti-Campus der Uni Hannover mit rund 2.000 Nutzenden erfolgreich getestet wurde, war dem Team klar: Es geht weiter! Aus der Initiative der Studierenden wurde dieses Jahr ein Start-Up gegründet worden. Von März bis Juli 2025 kam WasteSide erstmals außerhalb einer studentischen Mensa zum Einsatz, in der Rathaus-Kantine der Stadt Hannover. Das junge Team würde sich freuen, wenn noch mehr Unternehmen und Betreiber von Kantinen und Mensen ihr Angebot nutzen. Besonders gerne würde das Team auch mit Kommunen als Betreiberinnen von Schul-Mensen zusammenarbeiten, um insbesondere junge Menschen zu erreichen.

Aktuell expandiert WasteSide in mehrere Städte – von Hannover aus nach Osnabrück und Kiel bis nach Münster, wo die App ab Oktober nutzbar sein wird. Die native App, die im App-Store heruntergeladen werden kann, ist aktuell in Programmierung und soll im Herbst fertig sein.

Vom Jugend-Klima-Wettbewerb 2023…

… über die Testphase am Conti-Campus…

… ins Startup-Zentrum VentureVilla.

Die Fakten:

  • Mittlerweile 7.500 Nutzer:innen
  • Insgesamt 70.000 absolvierte Challenges
  • Aktiv in 3 Städten in den dortigen Mensen des Studentenwerks
  • Suche nach weiteren Kooperationen mit Universitäten, Unternehmen und Betreibern von Kantinen und Mensen

 

Das sagen die Beteiligten

„Wir haben uns bei einem Projekt in der Uni mit dem Thema Lebensmittelverschwendung beschäftigt und wollten etwas dagegen unternehmen. Aber wie? Alleine erreichen wir kaum etwas – mit einer starken Community aber sehr viel! So ist die Grundidee für WasteSide entstanden und hat sich immer weiterentwickelt. Unser Ziel ist es, Bewusstsein für den Wert von Ressourcen zu schaffen und nachhaltigeres Verhalten im Alltag zu fördern. WasteSide motiviert die User zur Verhaltensänderung. Denn wir sind überzeugt: Echte Veränderung beginnt mit Wissen und Motivation!“, beschreibt Pia Oetjen aus dem Entwickler:innen-Team den Ansatz.

Ingmar Vogelsang, der den Einsatz von WasteSide in der Rathaus-Kantine aus dem Nachhaltigkeitsbüro der Stadt Hannover begleitet hat, ist sehr zufrieden: „Das Angebot wurde durchweg gut angenommen. Besonders positiv war die Möglichkeit, über die App direktes Feedback zu geben. Diese wurde viel genutzt und die Kantinenleitung bekam so wertvolle, positive Rückmeldungen. Ich denke, dass der spielerische Einsatz sich auch sehr gut eignet für Mensen in Schulen, in denen viele Essen ausgegeben werden. Unserer Einschätzung nach ist WasteSide insbesondere für die Betreiber großer Kantinen geeignet. Besonders wichtig ist dabei eine stabile Internetverbindung in den Räumen; erst wieder im Büro zu posten ist den Meisten zu umständlich.“

WasteSide im Einsatz: Klima-Teller in der Mensa…

… Fahrrad-Challenge…

... und Recup-Challenge.

Hintergrund und zukünftige Pläne von WasteSide

Mit der Landwirtschaft als größter Flächennutzerin und damit auch mit unserer Ernährung sind vielfältige Umweltbelastungen wie Treibhausgasemissionen, Artenschwund, Bodenerosion oder Grundwasserbelastungen verbunden. Dabei sind die Belastungen durch tierische Lebensmittel wesentlich stärker als durch pflanzliche Lebensmittel. Gleichzeitig wirft im Schnitt jede und jeder Bundesbürger:in pro Jahr rund 78 Kilogramm Lebensmittel weg. Dazu kommen Lebensmittel, die gar nicht erst in den Verkauf kommen – diese werden bereits in der Landwirtschaft oder vom Handel entsorgt, wenn sie z. B. nicht den optischen Vorgaben entsprechen. Diese Lebensmittel wurden sozusagen für die Mülltonne hergestellt und verursachten dennoch Umweltbelastungen.

Mit dem Thema Lebensmittelverschwendung war aber noch nicht Schluss für das WasteSide-Team: Um weitere nachhaltige Veränderungen zu bewirken, wird kontinuierlich an der Verbesserung der Nutzungserfahrung und erweiterten Challenges gearbeitet. Basierend auf Auswertungen und Umfragen unter den Nutzer:innen misst das Team die Wirkung der App und zu ihrer Weiterentwicklung. Mit Erfolg: Die bisherigen Auswertungen zeigen, dass 57 Prozent der Teilnehmenden eine Verhaltensänderung durch WasteSide angaben. 

Aktuell sucht das Team nach interessierten Unternehmen, die Studierende am Campus erreichen - und überzeugen - wollen sowie Kantinenbetreiber:innen, die WasteSide nutzen möchten! Interessierte können sich unter hello@wasteside.de melden und sich ein individuelles Angebot erstellen lassen. 

 

Veröffentlicht am: 20. August 2025

 

Weitere Informationen 

Kontakt

Ruth Märtin

0151 526 324 83
ruth.maertin [at] klimaschutz-niedersachsen.de

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